{"id":40096,"date":"2023-11-30T20:37:27","date_gmt":"2023-12-01T01:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jestais.com\/la-chaine-dapprovisionnement-plus-complexe-quon-ne-le-pense\/"},"modified":"2025-05-08T15:13:43","modified_gmt":"2025-05-08T19:13:43","slug":"la-chaine-dapprovisionnement-plus-complexe-quon-ne-le-pense","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jestais.com\/fr\/la-chaine-dapprovisionnement-plus-complexe-quon-ne-le-pense\/","title":{"rendered":"La cha\u00eene d’approvisionnement : Plus complexe qu’on ne le pense"},"content":{"rendered":"\t\t
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La cha\u00eene d'approvisionnement :\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C'est plus complexe <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Plus que vous ne le pensez\n\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Par Scott Pearson<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDans sa forme la plus \u00e9l\u00e9mentaire, une cha\u00eene d’approvisionnement est un r\u00e9seau d’entit\u00e9s qui travaillent pour amener un produit du concept initial au consommateur final, et dans certains cas, m\u00eame au-del\u00e0. De nombreuses entreprises se concentrent sur des aspects sp\u00e9cifiques de la cha\u00eene d’approvisionnement et peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme un seul maillon de la cha\u00eene, tandis que d’autres peuvent repr\u00e9senter plusieurs maillons. Selon le type de produit, une cha\u00eene d’approvisionnement sp\u00e9cifique peut comporter cinq maillons ou plus, sans compter les aspects li\u00e9s au transport (logistique) entre chacune des \u00e9tapes. La fabrication du produit et sa distribution \u00e0 des canaux commerciaux sp\u00e9cifiques ne sont que deux des nombreux maillons de la cha\u00eene. Mais la cha\u00eene d’approvisionnement qui g\u00e8re les flux de produits depuis leur conception jusqu’au consommateur peut \u00eatre tr\u00e8s \u00e9tendue. \n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVous trouverez ci-dessous une liste des types d’entit\u00e9s susceptibles d’\u00eatre impliqu\u00e9es dans une cha\u00eene d’approvisionnement du commerce de d\u00e9tail. Dans de nombreux cas, cette cha\u00eene d’approvisionnement de base peut en fait s’appuyer sur des \u00e9l\u00e9ments d’autres cha\u00eenes d’approvisionnement pour fournir un produit final. Par exemple, les boutons d’une chemise pour homme sont un composant de la chemise, mais ils d\u00e9pendent d’une cha\u00eene d’approvisionnement suppl\u00e9mentaire pour la fabrication et la livraison des boutons au fabricant de la chemise. Il en va de m\u00eame pour le tissu de coton utilis\u00e9 pour fabriquer la chemise. Et, bien s\u00fbr, les produits finis vont souvent au-del\u00e0 de la fabrication de l’article lui-m\u00eame et peuvent n\u00e9cessiter un emballage et d’autres besoins auxiliaires.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Fabricants\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les fabricants sont un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 du cycle de vie des produits, mais la fabrication ne peut pas \u00eatre envisag\u00e9e uniquement sous l’angle de la cr\u00e9ation d’un produit. Ce processus repose \u00e9galement en grande partie sur l’approvisionnement et la gestion des mati\u00e8res premi\u00e8res et des composants n\u00e9cessaires \u00e0 la fabrication et \u00e0 l’emballage d’un produit final (voir l’exemple des boutons ci-dessus).<\/p>

La fabrication est en grande partie l’assemblage de divers composants pour construire un bien composite bas\u00e9 sur les \u00e9l\u00e9ments qui composent un produit fini.<\/p>

Bien s\u00fbr, tout ne s’arr\u00eate pas l\u00e0. La capacit\u00e9 de l’installation de fabrication est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 du calendrier de livraison final, et la demande anticip\u00e9e des produits finis d\u00e9termine \u00e9galement le cycle de production. Ainsi, la pr\u00e9vision de la demande du produit, l’approvisionnement des composants et le calendrier de production n\u00e9cessaires \u00e0 l’ex\u00e9cution d’une commande peuvent prendre beaucoup de temps et \u00eatre affect\u00e9s par des retards dans l’une ou l’autre des cha\u00eenes d’approvisionnement mondiales concern\u00e9es.<\/p>

Pour r\u00e9pondre \u00e0 tous les besoins d\u00e9crits ci-dessus, les fabricants s’appuient souvent sur la technologie, id\u00e9alement avec une visibilit\u00e9 et un suivi en temps r\u00e9el, pour g\u00e9rer l’ensemble du processus. Ces syst\u00e8mes de gestion comprennent la gestion du cycle de vie des produits (PLM), les solutions de pr\u00e9vision de la demande<\/a> et d’approvisionnement<\/a>, et la planification des ressources de l’entreprise (ERP)<\/a>, chacun \u00e9tant con\u00e7u pour traiter et rationaliser des aspects cibl\u00e9s du processus de fabrication.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Grossistes<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le concept g\u00e9n\u00e9ral du commerce de gros est le processus de vente de grandes quantit\u00e9s de marchandises destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre vendues au d\u00e9tail par d’autres. Cette op\u00e9ration peut \u00eatre effectu\u00e9e par des entit\u00e9s qui vendent uniquement des produits d’entreprise \u00e0 entreprise (B2B) ou, dans certains cas, par des entit\u00e9s qui vendent des produits d’entreprise \u00e0 entreprise, mais aussi d’entreprise \u00e0 consommateur (B2C). Les grossistes peuvent \u00e9galement \u00eatre le fabricant d’un produit ou servir davantage de relais dans le processus de vente.<\/p>

Si les grossistes qui vendent \u00e9galement des produits B2C sont souvent des d\u00e9taillants verticaux (ceux qui fabriquent leur marque, vendent \u00e0 d’autres marques de d\u00e9tail plus importantes et commercialisent leurs produits sous leur propre banni\u00e8re), ce n’est pas toujours le cas.<\/p>

Les besoins des grossistes diff\u00e8rent de ceux des fabricants, mais les imitent souvent \u00e0 bien des \u00e9gards. L’approvisionnement en produits reste un besoin g\u00e9n\u00e9ral, mais dans la plupart des cas, cet approvisionnement se fait par l’interm\u00e9diaire de vendeurs de produits finis. La pr\u00e9vision de la demande est une exigence, mais la demande est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9riv\u00e9e de commandes pr\u00e9d\u00e9finies et\/ou d’engagements de la part de leurs clients finaux (d\u00e9taillants). L’efficacit\u00e9 de la commande de produits et de la distribution au d\u00e9taillant permet aux grossistes d’augmenter leur marge commerciale en r\u00e9duisant les co\u00fbts de stockage, en rationalisant la livraison des marchandises et en anticipant les besoins uniques qui peuvent n\u00e9cessiter la constitution d’un stock de r\u00e9serve pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande incertaine.<\/p>

Pour la marque de d\u00e9tail verticale, les besoins du commerce de gros ne repr\u00e9sentent qu’une partie de son activit\u00e9 (B2B), mais elle doit \u00e9galement suivre une voie et une cha\u00eene d’approvisionnement distinctes pour r\u00e9aliser les aspects B2C de son activit\u00e9 de vente au d\u00e9tail.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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D\u00e9taillants<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les d\u00e9taillants traditionnels ach\u00e8tent des marchandises aupr\u00e8s de fabricants ou de grossistes ou peuvent fournir des marchandises en consignation. La consignation peut prendre plusieurs formes. Le premier est le concept \u00ab\u00a0shop-in-a-shop\u00a0\u00bb, dans lequel une marque occupe un espace pour vendre ses produits et les personnes qui travaillent dans cette zone du magasin travaillent pour la marque elle-m\u00eame, et non pour l’entreprise de vente au d\u00e9tail. La seconde concerne les zones du magasin o\u00f9 sont vendus les produits d’une marque particuli\u00e8re, o\u00f9 le vendeur g\u00e8re les stocks et o\u00f9 l’achat du produit fini aupr\u00e8s du d\u00e9taillant a lieu lorsque le produit est vendu.<\/p>

Dans le monde du commerce \u00e9lectronique, le concept de consignation s’est d\u00e9velopp\u00e9 pour inclure des articles qui ne se trouvent pas dans un lieu physique mais qui peuvent \u00eatre vendus en g\u00e9n\u00e9rant un bon de commande unique qui livre le bien directement depuis le vendeur. Cela permet aux d\u00e9taillants en ligne d’\u00e9largir leur catalogue de produits sans avoir de stocks ni de co\u00fbts de possession associ\u00e9s.<\/p>

Alors que les d\u00e9taillants continuent de combiner leurs canaux de vente (magasins en dur et commerce \u00e9lectronique), de nombreux d\u00e9taillants en dur introduisent \u00e9galement des produits qui ne font pas partie de leur stock physique.<\/p>

Les d\u00e9taillants ont des besoins totalement diff\u00e9rents de ceux des fabricants ou des grossistes. L’\u00e9ventail des produits propos\u00e9s par un d\u00e9taillant type pouvant \u00eatre tr\u00e8s large, les exigences li\u00e9es \u00e0 la gestion de l’ensemble du catalogue de produits augmentent de mani\u00e8re exponentielle. Elles ont besoin d’une solution pour g\u00e9rer le fichier principal des produits et les fournisseurs mondiaux, et pour aborder la pr\u00e9vision, la planification et l’allocation d’une mani\u00e8re plus sophistiqu\u00e9e.<\/p>

Certains magasins sont diff\u00e9rents des autres en termes de ventes, d’assortiments de produits, de taille et m\u00eame de profils de clients. Certains produits sont des produits de base (vendus tout au long de l’ann\u00e9e), d’autres sont saisonniers. De plus, avec l’av\u00e8nement de l’omni-canal, certains sites ont une fonction plus large de livraison de produits achet\u00e9s en ligne, tandis que d’autres servent de mini-entrep\u00f4ts.<\/p>

Au fil du temps, les besoins \u00e9voluent. Les produits saisonniers perdent de leur \u00e9clat et leur r\u00e9approvisionnement devient donc contre-productif. Les entreprises cherchant souvent \u00e0 regrouper les marchandises dans des lieux cl\u00e9s, les r\u00e8gles relatives aux commandes en ligne exp\u00e9di\u00e9es depuis des magasins ou aux mesures d’\u00e9quilibrage des stocks permettent d’optimiser les stocks dans les sites les plus susceptibles de les vendre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Canaux de commerce<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bien que les canaux de commerce soient une composante du d\u00e9taillant, ils ont des besoins sp\u00e9cifiques dans le contexte de la cha\u00eene d’approvisionnement. Avec la mise en place de canaux permettant au consommateur d’acc\u00e9der directement au produit fini, la capacit\u00e9 \u00e0 mettre le bon produit \u00e0 disposition au bon endroit et au bon moment devient un peu plus difficile.<\/p>

L’objectif premier de la cha\u00eene d’approvisionnement \u00e9tant de r\u00e9aliser l’objectif final du parcours du produit, du concept au consommateur, ces canaux jouent un r\u00f4le essentiel dans la r\u00e9alisation de la vente. Les canaux peuvent \u00eatre des magasins en dur, du commerce \u00e9lectronique ou une combinaison des deux. L’objectif ultime du canal commercial est d’atteindre directement le consommateur, que ce soit par le biais d’approches physiques ou num\u00e9riques.<\/p>

Ces canaux commerciaux repr\u00e9sentent \u00e9galement un maillon de la cha\u00eene d’approvisionnement, car il est essentiel de s’assurer que les produits souhait\u00e9s sont disponibles \u00e0 la vente et\/ou que les produits promis \u00e0 la vente sont disponibles pour \u00eatre livr\u00e9s au consommateur. Ainsi, m\u00eame dans un lieu physique tel qu’un magasin, la capacit\u00e9 \u00e0 g\u00e9rer les produits pour s’assurer qu’ils sont disponibles sur le sol, faciles \u00e0 localiser \u00e0 l’int\u00e9rieur des quatre murs, et\/ou disponibles \u00e0 l’acquisition \u00e0 l’ext\u00e9rieur des quatre murs pour r\u00e9pondre aux besoins des clients est importante.<\/p>

De plus en plus, l’adoption de solutions omnicanales telles que la gestion des commandes (OMS)<\/a> est d\u00e9ploy\u00e9e pour garantir un concept d ‘\u00a0\u00bball\u00e9e sans fin\u00a0\u00bb<\/a> permettant d’acheter des articles de n’importe o\u00f9 et de les livrer de n’importe o\u00f9 avec une efficacit\u00e9 et une efficience \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le mouvement &<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Stockage des marchandises\n\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Logistique<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nombreux sont ceux qui, \u00e0 la lecture de cet article, se sont peut-\u00eatre demand\u00e9 o\u00f9 se situent, dans la cha\u00eene d’approvisionnement d\u00e9crite ci-dessus, la circulation des marchandises et les capacit\u00e9s qui g\u00e8rent la circulation et le stockage des marchandises. Certes, il s’agit d’\u00e9l\u00e9ments de la cha\u00eene d’approvisionnement. Ils font en fait partie des probl\u00e8mes de cha\u00eene d’approvisionnement les plus \u00e9vidents dans l’environnement actuel.<\/p>

Le stockage et la circulation des marchandises, qui constituent un \u00e9l\u00e9ment connexe et int\u00e9gr\u00e9 de la cha\u00eene d’approvisionnement, sont commun\u00e9ment appel\u00e9s \u00ab\u00a0logistique\u00a0\u00bb. La logistique fait partie du processus de la cha\u00eene d’approvisionnement de bout en bout, mais avec un accent particulier sur les mouvements au sein des entit\u00e9s qui composent la cha\u00eene d’approvisionnement, ou vers le consommateur lui-m\u00eame.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Transport<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La composante la plus \u00e9vidente de la logistique est sans doute le transport des marchandises. Ce transport peut concerner les composants n\u00e9cessaires aux fabricants pour fabriquer un produit, le transport des produits finis vers un grossiste ou un d\u00e9taillant, ou le transport des marchandises vers une \u00ab\u00a0zone de transit\u00a0\u00bb telle qu’un centre de distribution (CD) ou un entrep\u00f4t. Bien entendu, le transport est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour la livraison finale d’un produit au consommateur, souvent appel\u00e9e le \u00ab\u00a0dernier kilom\u00e8tre\u00a0\u00bb. Le transport peut se faire par voie a\u00e9rienne, par fret (bateau, train ou camion) et, pour ce qui est du dernier kilom\u00e8tre, par des services de livraison par chauffeur local et peut-\u00eatre bient\u00f4t par drone.<\/p>

Chaque maillon de la cha\u00eene d’approvisionnement a besoin de suivre les exp\u00e9ditions de marchandises pour s’assurer qu’elles arrivent \u00e0 temps. Les retards, les dommages ou les exp\u00e9ditions partielles auront tous un impact sur chacun des maillons correspondants de la cha\u00eene d’approvisionnement globale de bout en bout. Tout impact peut n\u00e9cessiter des ajustements aux pr\u00e9visions de la demande, \u00e0 la planification, \u00e0 l’allocation et \u00e0 d’autres aspects des processus op\u00e9rationnels.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gestion des entrep\u00f4ts<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bien que les entrep\u00f4ts soient certainement une composante de la cha\u00eene d’approvisionnement, ils sont regroup\u00e9s ici dans la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0logistique\u00a0\u00bb, car l’objectif principal est le stockage et le transport des marchandises. Les entrep\u00f4ts peuvent faire partie de l’infrastructure d’un fabricant, d’un grossiste ou d’un d\u00e9taillant. Dans certains cas, l’entrep\u00f4t peut appartenir \u00e0 un tiers et agir en tant que repr\u00e9sentant du grossiste ou du d\u00e9taillant. C’est ce que l’on appelle la logistique tierce partie (3PL).<\/p>

Dans tous les cas, l’objectif premier d’un entrep\u00f4t est le stockage des marchandises et les plans d’affectation. Si certains articles entrants peuvent \u00eatre pr\u00e9-emball\u00e9s et transport\u00e9s directement vers la zone d’exp\u00e9dition (cross-dock), d’autres peuvent faire l’objet de services suppl\u00e9mentaires pendant leur s\u00e9jour dans l’entrep\u00f4t (billetterie). L’objectif premier est de stocker les produits dans un lieu qui permette de d\u00e9terminer avec souplesse o\u00f9 et quand les produits doivent \u00eatre livr\u00e9s en fonction des ventes et des besoins.<\/p>

Pour les d\u00e9taillants en ligne, l’entrep\u00f4t peut repr\u00e9senter l’ensemble du stock de produits disponibles, tandis que pour les d\u00e9taillants en magasin, il contient le plus souvent un sous-ensemble du stock, car la majeure partie du stock est disponible \u00e0 la vente dans les magasins. Pour le d\u00e9taillant omnicanal, il s’agit souvent d’exp\u00e9ditions directes au consommateur pour les commandes en ligne et de vagues de pr\u00e9l\u00e8vement distinctes pour la livraison aux magasins.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Conclusion<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’objectif premier d’une cha\u00eene d’approvisionnement du commerce de d\u00e9tail est de livrer un produit au consommateur et de g\u00e9rer l’ensemble du processus, du concept au consommateur. Les cha\u00eenes d’approvisionnement peuvent \u00eatre tr\u00e8s complexes, les unes alimentant les autres. En tant que telle, la coordination de chaque \u00e9tape est essentielle \u00e0 la livraison r\u00e9ussie d’un produit fini au consommateur.<\/p>

L’approvisionnement en marchandises, la pr\u00e9vision de la demande, la gestion globale des ressources et la logistique sont autant de composantes d’une cha\u00eene d’approvisionnement r\u00e9ussie. Chacun de ces \u00e9l\u00e9ments de la cha\u00eene d’approvisionnement varie en fonction du type d’entreprise, le d\u00e9taillant vertical ayant peut-\u00eatre la s\u00e9rie de cha\u00eenes d’approvisionnement la plus complexe, puisqu’il sert souvent de fabricant, de grossiste, de d\u00e9taillant et de canal de vente directe au consommateur.<\/p>

La compr\u00e9hension de la cha\u00eene d’approvisionnement unique est la cl\u00e9 du succ\u00e8s et de l’obtention d’un avantage concurrentiel, mais la mise en place d’outils permettant de faire face aux sc\u00e9narios de simulation est peut-\u00eatre le meilleur moyen d’obtenir des r\u00e9sultats optimaux. Que se passe-t-il en cas de retard de livraison ? Que se passe-t-il si un envoi est endommag\u00e9 ? Que se passe-t-il si la livraison n’est que partielle ? Tous ces \u00e9l\u00e9ments peuvent briser une cha\u00eene d’approvisionnement qui n’a pas les moyens d’aborder ces questions de mani\u00e8re proactive.<\/p>

Jesta peut aider \u00e0 toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene d’approvisionnement et se consacre aux besoins uniques des d\u00e9taillants tout au long du parcours du produit, du concept au consommateur. Le diagramme ci-dessous donne une vue d’ensemble du portefeuille de solutions de Jesta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Scott Pearson, vice-pr\u00e9sident des ventes et du marketing, Jesta I.S.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tScott Pearson a 30 ans d’exp\u00e9rience dans la vente au d\u00e9tail et la technologie de la vente au d\u00e9tail. Il a lanc\u00e9 de nombreux produits sur le march\u00e9, notamment des solutions pour les points de vente, les syst\u00e8mes de gestion de l’information et le client\u00e9lisme. Il a \u00e9t\u00e9 un visionnaire et un consultant respect\u00e9 dans les domaines de la cha\u00eene d’approvisionnement, de l’omnichannel, de l’omni-engagement et des initiatives centr\u00e9es sur le client.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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